Referencia bemutatása

A Stand25 Széll Tamás, Szulló Szabina, Hamvas Zoltán és Csahók Ibolya csapatának bisztró stílusú étterme, mely a Hold utcai piacról költözött az új helyre, egy merész húzással Budára. A Stand25-nek múltja van. Alig egy év alatt díjazta őket a Michelin kalauz Bib Gourmand elismeréssel. A Stand25-ben ikonikussá váltak ételek, és ikonikussá váltak bizonyos design elemek is, mint a neon, vagy Széll Tamás szencációs Bocuse szereplését is megörökítő képregény. Kész identitás kereste tehát az otthonát. Egy olyan térbe költözött a bisztró, melynek szintén megvolt a múltja. Legutóbb is étterem üzemelt a helyén. Ezek voltak az adottságok, melyeket csak újra kellett értelmezni.

Az Attila úton található épületben korábban székelő étterem is hasonló gasztronómiai értékekkel büszkélkedhetett, a tervezőnek ezeket a meglévő adottságokat kellett integrálni. „A tér szakmailag és építészetileg nagyon izgalmas. Szerencsések az adottságok: sarki és nagy üveg portáljai vannak. Ez rögtön felidézte bennem azt, ahogy korábban Budapesten egy-egy híresebb épület aljában az ott található kávézó a társasági élet színtere lett. Ez korábban jellemezte Budapestet. Ezért is nagy kihívás a múlt értékeit a designstratégia részévé tenni. A tér L alakjában az egyik oldalt helyet kapott a látványkonyha, a másik oldalon ennek partnereként helyeztük el az italpultot. A tér kialakítása miatt így most mindenki úgy érezheti, hogy tűzközelben van. A nagy belmagasság lehetővé tette, hogy létre tudjunk hozni egy galériát. Számomra mindig érdekes ahogy az építészet és a design integráltan hoz létre egy teret.” – mesél a koncepcióról Fónagy Dóra belsőépítész/designer, a Stand25 tervezője.
Ez a térszervezés és a Stand 25 múltjából átemelt elemek együtt egy szerethető teret hoztak létre. Érdekes kihívás volt a tervezők számára, hogy a sok örökölt formai designbútor mellé új innovatív megoldásokat hozzanak létre. Az újabb térrel növelni tudták a férőhelyek számát. Fónagy Dóra nagy örömére szolgált, hogy ebben a tervezési folyamatban együtt dolgozhatott Leon Saven építész/designerrel.

A Solinfo világítástervezői számára érdekes kihívás volt ahogya régi építészeti értékeket integrálták az innovatív világítással. Az új Stand25 tökéletes enteriőrjét kiegészítő indusztriális lámpákat helyeztünk el a térben, amihez remekül áll a késő Kádár-kori retróra emlékeztető pettyezett padlózat, a lambéria jellegű faburkolat és azemlített korszak közintézményeinek növényvilága is. Szerethető, kényelmes, otthonos, de a metszett poharaknak és az egyéb asztali szerviznek köszönhetően mégis lazán elegáns.